Сколько сахара можно есть детям и взрослым?

Сколько сахара можно есть детям и взрослым?

В России один человек в среднем потребляет 107 г сахара в сутки или 39 кг в год!

Сахар в последнее время буквально обвиняют и в преждевременном старении организма, и в провоцировании ряда заболеваний.

Как отмечают в Роспотребнадзоре, сахара в России едят меньше, чем, например, в США – разница в полтора раза. Однако при этом россияне съедают на 11% сахара больше, чем граждане Германии и в два раза больше, чем жители Японии.

Большая часть сахара содержится в переработанных пищевых продуктах, которые при этом не считаются сладостями. Например, 1 столовая ложка кетчупа содержит около 1 чайной ложки сахара. Подслащенный газированный напиток будет включать в себя до 40 г сахара – это около 10 чайных ложек.

По рекомендациям ВОЗ, если сократить количество потребляемого сахара до 6 чайных ложек в день, польза для здоровья будет очевидной.

Пересмотреть рацион стоит как с точки зрения ограничения чистого сахара, так и в составе продуктов. В первую очередь, речь идёт, конечно же, про кондитерские изделия, сладкие напитки, продукты подслащенные, например, йогурты с добавками, творожные массы и другие. Аккуратнее стоит быть и с естественными сахарами из мёда, фруктовых соков, сиропов. При этом, как отмечают в Роспотребнадзоре, такие рекомендации не относятся к естественным сахарам из цельных фруктов. Натуральные сахара в цельных фруктах компенсируются клетчаткой, витаминами и минералами.

Как же проконтролировать скрытый сахар в продуктах? Достаточно смотреть на упаковку продукта в части калорийности. Кроме того, стоит изучать состав. Если сахар в нём прописан на первых местах, такой продукт не очень полезен. Кроме того, стоит знать, что иногда привычное название «сахар» на этикетке продукта может прятаться под названием «кукурузный подсластитель», «кристаллическая фруктоза», «мальтодекстрин», «мальтоза» и т.д.

Источник: https://health.mail.ru